Тарталетки «рыжики»

Замесите тесто из 150 гр. маргарина, двух белков, три столовых ложки воды, одна третья чайной ложки соли, две столовые ложки муки и поставьте в холодильник на 30 минут. Тесто должно быть крутым. Приготовьте начинку: 150 гр. нежирного творога, 150 гр. натертого сыра, 2 желтка, одна столовая ложка манной крупы, измельченный чеснок и зелень по вкусу. Тесто выложите в формы для кексов, распределяя по дну и стенкам, наполните начинкой. Выпекайте в духовке около 20 минут. Есть тарталетки лучше теплыми, так вкуснее и нежнее.